De naam van het bier verwijst naar de roman Taras Boulba (ook “Taras Bulba”) van Nikolaj Gogol. Taras Boulba trekt met twee zonen met de Kozakken ten strijde tegen de Polen. Eén van de zonen was echter reeds verliefd op een Pools meisje en vindt haar terug tijdens de oorlog. Hij helpt haar aan brood. Taras ontdekt dit en doodt zijn zoon. De Zenne Brouwerij vertaalde dit gegeven naar de strijd tussen Vlamingen en Walen in België
Het bier is licht bitter, hoppig en zacht van smaak, een fris doordrink bier. De brouwer maakt uitsluitend gebruik van hoogwaardige biologisch gecertificeerde gerstemout, rijst en hop. De rijst is bovendien fair trade.
Walk on Fire is een blond bier dat het resultaat is van een zorgvuldig brouwproces, gecombineerd met ambachtelijke passie en pure ingrediënten. Het aroma is fris en fruitig, gecombineerd met een lichthoutige toets en een vleugje vanille. De smaak begint zacht fruitig en volmondig tot de subtiele, gebrande nuances je tegemoet komen. Je ervaart een lichtzoet kruidenmengsel van mokka, nootmuskaat en vanille. De lichte, rokerige ondertoon en gebrande toetsen brengen extra complexiteit in de smaken en aroma’s. De afdronk is zacht en de gebrande toets blijft lang nasmeulen.
Kompel Prion des fleurs is een goudblond honingbier van hoge gisting, hergist op de fles. De heidehoning is afkomstig uit het Nationaal Park Hoge Kempen/Mechelse Heide. Het bier werd voor het eerst gebrouwen naar aanleiding van 30 jaar mijnsluiting in Eisden in 2017.
Tank 7 Farmhouse Ale is een Amerikaans goudblond bier van hoge gisting. Het is een Belgische saison met een alcoholpercentage van 8,5% en maakt deel uit van de Smokestack-serie.
Het bier is vernoemd naar vergistingstank nummer 7, het zwarte schaap van de vergistingstanken in de brouwerij omdat men er elke bier dat men er tot dan toe in had gebrouwen niet helemaal het gewenste resultaat opleverde, totdat men er een saison in brouwde en Tank 7 Farmhouse Ale het licht zag
Een echt volwaardige volmout tripel, koperblond van kleur, met twee soorten mout en twee soorten hop. Door bij het brouwen uitsluitend graan te gebruiken wordt de malsheid nog versterkt en heeft dit bier een rijk mondgevoel. De hergisting op fles zorgt voor de afwerking van deze unieke tripel.